Эксперты предлагают указывать на упаковках продуктов подробный состав

Специалисты национального исследовательского центра «Здоровое питание» разработали проект закона, который вводит обязательную маркировку продуктов питания по составу вредных и полезных веществ, пишут в субботу «Известия».

Специалисты отмечают, что в настоящее время на упаковках указывается состав содержимого, а также процентное содержание жира, белка и углеводов. При это, уверены они, производители должны указывать на упаковках содержание полезных ненасыщенных жиров, медленных углеводов и клетчатки, а также вредных для здоровья насыщенных жиров, трансжиров и холестерина.

«Бесполезно объяснять людям, как правильно питаться, если на продуктах отсутствует полная информация о вредных и полезных составляющих. А та, что есть, написана так мелко, что ее невозможно прочесть», — цитирует издание исполнительного директора НИЦ «Здоровое питание» Зинаиду Медведеву.

Законопроект предлагает печатать на упаковке состав продукта шрифтом не менее 12-го кегля и указывать полный состав, включая все исходные элементы. К примеру, какое именно растительное мало использовалось при изготовлении продукта. Также законопроект обязывает сообщать калорийность не только из расчета на 100 г, но и на порцию продукта, а также указывать, какой процент от дневной нормы потребления (2 тыс калорий) составляет содержимое упаковки. Для более легкого восприятия предлагается отмечать цветом уровень пищевой ценности каждого элемента: зеленый — нормальный уровень; желтый — допустимый, красный — опасный. В сумме все эта информация должна занимать не менее 50% упаковки.

По мнению разработчиков закона, Россия как член ВТО должна соблюдать международные требования — маркировка безопасного продукта «должна быть легко заметной, нестираемой и несмываемой и легко читаемой потребителями в обычных условиях покупки и употребления».

Кроме того, НИЦ «Здоровое питание» предлагает ввести в ресторанах добровольную маркировку блюд в меню с помощью QR-кодов. «Сфотографировав код на смартфон, посетитель с помощью специального приложения сможет увидеть, из каких продуктов приготовили еду», — отмечает издание.

Как сообщила «Известиям» Зинаида Медведева, 9 ноября проект будет вынесен на обсуждение на сайте «Российская общественная инициатива». Если он наберет там 100 тыс голосов, то правительство будет обязано рассмотреть его.

Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав Ctrl+Enter