Не зря шоколад и волшебство стоят рядом. Если вы видели, как работают шоколатье – вам очень повезло. А если у вас есть возможность самому научиться этому искусству - это двойная удача!
Шоколад - это не только плитки и фабричные конфеты, но и благодарный материал для работы. Картины, фигуры, цветы, украшения, трюфели и даже платья для фэшн-показов - все это возможно сделать из шоколада.
Не верите - приходите на мастер-класс по шоколаду и сами увидите.
Вы получите основные навыки работы с шоколадом. Попробуете многочисленные изделия, в рецептуру которых входит шоколад, и главное: нарисуете свою открытку к Новому году из шоколада! А так же научитесь делать фигурки из шоколада.
Шоколадные фигурки можно использовать не только как новогодние подарки коллегам и близким людям. Они отлично подойдут к любому празднику. Шахматная доска – мужу, шоколадная медаль – ребенку. Да мало ли идей можно придумать, если включить фантазию?
Мы научим Вас работать с шоколадом, остальное зависит от Вас...
Программа семинара «Шоколад»:
1. Шоколад и история его появления.
2. Секреты и технология работы с шоколадом (темперирование шоколада).
3. Пластичный шоколад.
4. Изготовление ручных конфет (обливных, формовых).
5. Изготовление украшений для тортов из шоколада – решетка, спирали из шоколада, шоколадные шары и т.д.
6. Желатиновые формы для отливки фигур из шоколада.
7. Десерт: свежий ананас в шоколаде.
8. Шоколадные кексы с жидким центром.
9. Удивительное печенье – Трюфель.
10. Корзиночки из шоколада с изюмом в роме и шоколадным муссом.
11. Шоколадная открытка.
12. Отличие шоколада от глазури. В чем разница?
Для того чтобы попасть на семинар, надо записаться по телефону:
39-84-30;
8-9637-38-84-30;
8-911-450-12-12.
Или написать по адресу: elena_dom@bk.ru.
Или на сайте: http://vkontakte.ru/sladkoezhka39
© 2003-2026