Владельцы кафе «Мадам Буше» и «Штайндамм 99» открыли новое заведение

Кафе «Патиссон» открылось около Калининградского зоопарка, на месте, где до этого было «Венское кафе» и закусочная «Оазис». Об этом сообщает корреспондент «Ресторанов Нового Калининграда.Ru».

Первые дни заведение работает в тестовом режиме. Вывеска над входом в кафе и расписание работы, по словам персонала, появится в ближайшее время.

«Мы планируем использовать только натуральные продукты и предлагать блюда по доступным ценам. В обеденное время здесь будет что-то вроде столовой, с вкусными и недорогими блюдами, но без пластиковой мебели и одноразовой посуды. А после обеда пространство будет превращаться в городское кафе с европейской кухней. Идея возникновения этого кафе связана с историей Кёнигсберга. Вы знаете, что раньше зоопарк находился практически на окраине Кёнигсберга, это потом город разросся, и сейчас мы считаем, что находимся практически в центре. Так вот. Был зоопарк, а рядом с ним рынок. Атмосферу городского европейского рынка мы и хотим здесь воссоздать: деревянные лари, ящики с фруктами и овощами, мешки со специями, макаронами и сухофруктами и так далее. Плюс блюда, которые приготовлены с ориентацией на сезонность продуктов. В общем, будем экспериментировать», — рассказал «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» управляющий кафе.

В «Патиссоне» два зала, отдельно оформлена специальная музыкальная зона, где будут проходить разные культурные мероприятия.

Отметим, что открыли «Патиссон» владельцы двух других городских кафе: «Мадам Буше» и «Штайндамм 99». «Мадам Буше» работает на маяке в «Рыбной деревне», кафе «Штайндамм 99» — на улице Житомирской.