Владелец сети ресторанов Britannica Project («Хмель», «Пеперончино», «Британника», «Пармезан» и пр.) Максим Здрадовский сообщил, что его команда взяла в управление ресторан «Сказка» на ул. Колоскова. Об этом он написал в соцсетях.
«В нашей семье „Британника Проджект“ еще одно прибавление. В феврале мы подписали партнерское соглашение и взяли в управление яркий, вкусный и просто замечательный ресторан „Сказка“ на улице Колоскова. <...> Уже в марте мы начнём аккуратно и нежно, не ломая все хорошее что есть в „Сказке“, немного менять меню, поработаем над стандартами, доточим бизнес-процессы и постараемся вдохнуть новую свежую жизнь в этот замечательный ресторан. Это не будет быстро, это не будет легко, но это настоящий вызов и для меня лично и для всей нашей команды. Мы будем сейчас постепенно добавлять новые блюда, цены и атмосферу, и, наверное, уже после праздника вы увидите там наши новинки», — рассказал Максим Здрадовский.
Напомним, ресторан «Сказка» открылся на месте одноименного заведения осенью 2021 года. Возглавил его шеф-повар из Сербии Саша Марьянович.
© 2003-2024