Море, поэзия, коктейли: в Калининграде выбрали обладателя «Янтарного шейкера»

9 июня 2019 года в летнем шатре отеля «Русь» прошел 15-й ежегодный региональный конкурс барменов «Янтарный шейкер 2019». Организатором традиционно выступила компания «Калининград Ресторан Сервис» и Калининградская Ассоциация Барменов. В конкурсе приняли участие 18 барменов из таких заведений, как «Британника», «Табаско», Port-o-coffee, Delimeal, «Премьер Министр», Piano bar, Dreadnought, Whynot Club W-bar и Rioja.

Конкурс, основная миссия которого — повышение профессионального уровня калининградских барменов и популяризация профессии «бармен», собрал в одном зале как профессионалов, так и начинающих барменов, стремящихся к совершенствованию в профессии. Все соискатели выступали в номинации «Классика», удивляя как техничностью приготовления коктейлей и авторскими рецептами, так и харизмой и оригинальными презентациями.
Жюри возглавили представители легендарного питерского бара El Copitas, занявшего 39-е место в знаковом мировом рейтинге баров The World’s 50 Best Bars 2018 — Игорь Зернов, Перук Артем и Роман Сабанев, которым помогали популярный латвийский бармен Ингус Рейзенберг, бренд-амбассадор известных сиропов Никита Сергеев и старший бармен бара Nisha Юрий Терехов.

В этом году система проведения конкурса была изменена — после презентаций участниками домашних заготовок с авторскими рецептами тройка лидеров получила черные ящики со случайными наборами компонентов, из которых нужно было приготовить коктейли практически без предварительной подготовки.

Борьба продолжалась более 5 часов, в результате первым в финале и обладателем главного приза конкурса — кубка «Янтарный шейкер 2019» — стал Владимир Рудой из бара Dreadnought, второе место получил победитель прошлого года Антон Кишта из Port-o-coffee, третье — дуэт Алексея Абрамова и Кристофера Хайдебрехта из бара Double U.

При поддержке «Калининград Ресторан Сервис» финалисты отправятся в сентябре в Санкт-Петербург на крупнейшую выставку-форум барной индустрии страны Moscow Bar Show 2019 для повышения своего профессионального уровня и знакомства с лучшими барами столицы.