«Рестораны Нового Калининграда.Ru» обнаружили новое заведение, которое специализируется, собственно, на приготовлении мяса (шашлык и его производные), но в котором пока что самое вкусное — это название.
Новое кафе находится практически на выезде из города, при автомобильной мойке «Глянцконцепт» на Борзова. Это небольшой кирпичный домик, рядом с ним небольшая веранда, наличие которой подразумевает приготовление шашлыков в хорошую погоду на открытом воздухе. Называется все это «Давай мясо» — звучит задорно и многообещающе. Под названием приписка: «сделано на углях».
Внутри очень чисто, просто стерильно, свежий евроремонт, но мясом здесь и не пахнет. На принадлежность к какой-либо конкретной кухне не намекает ничего. Интерьер обыкновенной городской столовой, с таким же успехом здесь могла быть, скажем, пельменная. Пара плазменных панелей, на которых можно отследить степень готовности помывки автомобиля. Панель с меню. На фотографиях блюда выглядят аппетитнее, чем оказываются в реальной жизни.
В меню значатся несколько видов шашлыка — все либо из свинины, либо из курицы, несколько видов домашних колбасок — радость, что один вид все же приготовлен из говядины. Плюс ко всему пара супов: лагман, солянка. Лагмана, впрочем, в наличии не оказалось, пришлось обедать солянкой: она была густой, наваристой, очень горячей. Из мясных блюд заказали домашнюю колбасу из говядины: ждали ее минут двадцать, за это время пошутили, что автомобили здесь моют, наверное, так же медленно, как и готовят еду. Спустя двадцать минут официант принес колбасу.
На картинке в меню были изображены несколько колбасок в окружении гарнира. На деле же оказалось, что колбаса одна и окружена она гарниром бедным и скромным. Во-первых, это кучка пресного капустного салата. Во-вторых, это пара ломтиков очень тонко нарезанных огурцов и помидоров (к которым просится не знаю что, но хотя бы пара капель ароматного масла и, на худой конец, бальзамического уксуса). Компанию овощному ассорти составляет кусок хлеба, который значится как лаваш, но и он, скорее всего, полубатонного происхождения. И все это раскидано-разложено вокруг пресловутой жареной купаты на листе пергаментной бумаги. Сама колбаска была суховатой. Ее «домашнее», а не «заводское» происхождение оставим на совести поваров. Томатный соус общее впечатление не исправил. По вкусу он очень напоминал соус «Калининградский», подан был в стопке для водки. Почему не нашлось более подходящей посуды — непонятно. Соус из рюмки неудобно брать ножом, в него неудобно обмакивать хлеб и тот же самый кусок мяса, в нашем случае — жареной колбасы. Счет за чашку кофе, солянку и колбасу составил чуть больше трехсот рублей. Ощущение от обеда — полное недоумение.
Конечно, можно сказать, чего еще ожидать от заведения при автомойке. Но, во-первых, есть несколько весьма приятных примеров, когда в отдельные места, например в ту же «Басту пасту» около Балтийского бизнес-центра, многие люди едут в первую очередь обедать, а не машину мыть. А во-вторых, все же от заведения, которое называется так задиристо и сочно, ожидаешь большего: открытой кухни, вертела, на котором все жарится и исходит соком. А получаешь просто разогретую купату, пусть и на пергаменте. В общем, к владельцам и поварам так и хочется обратиться с просьбой: «В самом деле, давайте мясо. Оправдайте название».
Текст — Александра Артамонова, фото — Денис Туголуков
© 2003-2026