«Рестораны Нового Калининграда.Ru» побывали на Рождественской ярмарке около стадиона «Балтика», постояли в очереди за бургером с говядиной и бургером с пеламидой под мелким дождем, выпили какао, никаких подарков не купили, а снега так и не дождались.
Погода в субботу и воскресенье была, скажем честно, не рождественская и не новогодняя, о наступающих праздниках напоминали только красные колпаки некоторых поваров, елочная атрибутика и то, что в очередях то и дело слышалось: «Спасибо, и вас тоже с наступающим».
Подробно рассказывать о достижениях участников ярмарки нет особого смысла: все выступили довольно ровно. Отдельно порадоваться можно за команду «Rattler» — ребята наконец стали класть говяжью котлету в булочки собственного производства (точнее, они уже давно путем десятков проб подобрали подходящую рецептуру и нашли подходящую пекарню). Булка у «Rattler» по субъективному ощущению пока что самая вкусная и очень мягкая. Было и два удачных дебюта: как бы кёнигсбергские клопсы, свиные рёбра и бургер с пеламидой от бистро «Пруссия» и
Что касается «Пруссии», то их закуски помимо Рождественской ярмарки очень выгодно бы смотрелись на городских и областных праздниках рыбной направленности — на «Дне селёдки» или на «Большой рыбе».
Рождественскую ярмарку около стадиона «Балтика» организовала команда «Kaliningrad Street Food Festival». Прошлогоднюю рождественскую ярмарку эта же команда организовывала в сквере у Музыкального театра (бывшего ДКР): тогда погода была более зимней — мелкий снежок и крепкий морозец, и, как сейчас кажется, тогда же было отчасти лучше организовано пространство. В сквере около ДКР в прошлом году была замечательная детская зона, где работали аниматоры, где дети могли построить что угодно из разных деревянных
В идеальном мире продажа всей этой замечательной еды и небольшого набора сувенирной продукции должна быть организована не вокруг самой себя, а вокруг
Текст — Александра Артамонова, фото — Денис Туголуков
© 2003-2024