Спрос россиян на чечевицу и манную крупу с октября 2018 по октябрь 2019 года существенно вырос. Интерес к гречневой крупе, напротив, снизился. Причина — в ценах на эти товары, сообщает РИА"Новости" со ссылкой на исследование российского сервиса по поиску и выбору товаров в интернете Rate&Goods.
«Активнее всего росла популярность чечевицы — к октябрю этого года спрос на нее вырос на 27,8% по сравнению с осенью прошлого года. На втором месте манная крупа, потребление которой увеличилось на 20,6%, на третьем — пшено, его покупают чаще на 14,2%. Спрос на рис увеличился в целом только на 4,2%» — говорится в исследовании, основанном на анализе информации 1,3 миллиона чеков. При этом гречка и перловка теряют популярность: их стали покупать в среднем на 4% на 17,3% реже.
Отчасти такая динамика спроса объясняется изменением цен на крупу: гречка в основном дорожает, некоторые марки крупы прибавили в цене за последний год от 3% до 27%, — а манка, напротив, дешевеет, отмечает агентство. Однако в большей степени, как считают аналитики сервиса, играет роль стремление покупателей к экономии на еде как таковой. Также они допускают, что рост популярности чечевицы связан с ее универсальностью. Ее можно использовать для приготовления практически всех видов блюд: каш, супов, гарниров. Люди ищут замену овощам, которые дорожают еще сильнее, и выбирают максимально доступный и экономный продукт, который, кроме прочего, можно купить про запас.
«Мы уже не первый месяц наблюдаем тенденцию к сокращению расходов на продукты питания. Она касается практически всех групп товаров. Где-то отдается предпочтение более дешевым брэндам или ноунейм товарам, где-то — сокращается потребление одних продуктов в пользу других», — приводятся в исследовании слова генерального директора сервиса Романа Майстера.
© 2003-2024