Фестиваль «Гастрономическая карта России» пройдет на двух площадках Калининграда

Фестиваль «Гастрономическая карта России» пройдет 28 июня на двух городских площадках. Об этом сообщила координатор проекта Екатерина Шаповалова.

По её словам, проект стартует в 12:00 на набережной Верхнего озера. Там разместят шесть мобильных ресторанов на базе автомобилей «ГАЗель NEXT». В 19:00 фуд-траки переедут в «Гастрономический бастион» на Гвардейском проспекте.

Традиционно участие в фестивале «Гастрономическая карта России» принимают 11 мобильных ресторанов, которые представляют стритфуд-версии блюд различных регионов России. Однако в калининградском фестивале участие примут 6 фудтраков. В них местные повара будут готовить блюда исключительно балтийской кухни. Как заявили организаторы, такое решение они приняли, поскольку сегодня балтийская кухня не представлена как бренд, и фестиваль — шанс рассказать о ней.  

В рамках чемпионата мира по футболу фестиваль «Гастрономическая карта России» уже прошел в Сочи, Ростове-на-Дону и Нижнем Новгороде. После Калининграда фуд-траки отправятся в Самару, Саранск и Санкт-Петербург.