Ресторан «Курена» открылся в здании гостиницы «Мартон» (бывшая гостиница «Триумф») в Большевистском переулке в Калининграде. Новое заведение пока что работает в тестовом режиме и специализируется на блюдах из рыбы и «куршской кухне». Об этом сообщает корреспондент «Ресторанов Нового Калининграда.Ru»
По словам владельца заведения Алексея Сабурина, «Курена» станет рестораном, посвященным локальной кухне. «Пока что в нашем меню двенадцать блюд. Примерно через полторы недели мы представим полноценное меню, в котором будут блюда из местной рыбы. То есть никакой семги и дорады. Будет лещ, окунь, судак, калкан, щука, сом, угорь — у нас очень много рыбы, только
Напомним, что одноименное кафе «Курена» открылось в