Вот и закончилось теплое лето, солнечные дни и фруктовое изобилие. Прохладными осенними вечерами хочется чего-нибудь горячего, сытного и согревающего.
В период со 2 октября по 1 ноября в кафе-гурме «Бон-Бон» действует специальное осеннее меню. Шеф-повар Александр Лаврентьев приглашает отведать блюда, рецепты которых разработал специально к «Осеннему фестивалю», с только что созревшими овощами и ягодами.
Жульен из кролика, тушенного в сливках с боровиками в хрустящем воловане.
Кусочки сочного, нежного деликатесного мяса кролика от местных фермеров тушатся в сливочном соусе с белыми грибами и душистыми специями. Обильно выкладываются в хрустящий валован из слоёного теста с золотистой корочкой. Украшается листом свежего салата, томатом черри. Блюдо сытное, согревающее и в то же время лёгкое и изысканное.
Осенний салат с курицей гриль с маринованной антоновкой под соусом из облепихи
Великолепное сочетание мяса птицы с сезонными свежими овощами, зеленью, пикантной сочностью маринованной антоновки. Питательный, насыщенный вкус обволакивающего пряного соуса из облепихи, с кислинкой свежего сока испанского апельсина, и томной пряностью оливкового масла жаркой Италии. Куриное филе обжаренное на гриле до золотистой корочки, приправленное копчёной паприкой, пропитанное душистым соусом и украшенное дарами осени превращает жизнь в осенний праздник.
Напитки:
Чай из шиповника
Согревающий, питательный, ароматный чай с цельными ягодами шиповника, загадочным вкусом лепестков цветка розеллы, и бодрящим сочетанием сиропа спайс. Шиповник является чемпионом среди растений по обилию витаминов, и особенно витамина С. Его чудодейственные свойства выражаются не только во вкусе, но и целебных свойствах.
Попробуйте новый вкус! Мороженое со вкусом сена.
Ждем Вас в кафе-гурме «Бон-Бон»!
Ул. Театральная, д.30 (вход в бизнес–центр «Европа», 2 этаж)
Тел.: 61-63-09
На правах рекламы
© 2003-2026