В Рыбной деревне при гостинице «У Медового моста» открылся ресторан Ferrum, новый проект авторов «Мадам Буше», Patisson Markt и «Штайндамм 99». Как и в двух последних проектах, концепция нового заведения строится на истории места и региональных продуктах. Об этом сообщают «Рестораны Нового Калининграда».
Интерьер Ferrum выполнен в индустриальном стиле: здесь преобладают металлические элементы (так, например, основой стола рецепции стала часть кёнигсбергского Высокого моста), бетон и зелень. Меню ресторана построено на блюдах, приготовленных на гриле: в основном, это мясо и местная рыба, такая, как,например, балтийский судак. Среди классических десертов есть панакотта с облепихой.
© 2003-2024