22 августа в Калининграде состоится публичная дискуссия о стрит-фуде

22 августа в рамках фестиваля «Street Food Weekend» в Калининграде состоится публичная дискуссия, посвященная теме стрит-фуда. Об этом «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» рассказала один из организаторов фестиваля Анна Бичевская.

В дискуссии, которая состоится за день до «Street Food Weekend», примут участие калининградские и зарубежные представители этого направления с докладами на темы: «Стрит-фуд. Профессионалы, любители, энтузиасты», «Стрит-маркет в Хельсинки. История создания. Актуальные события. Опыт работы с мэрией Хельсинки», «Организация и управление развитием рекреационного бизнеса», «Стартап малого рекреационного бизнеса в современных условиях», «Современные тенденции развития малого рекреационного бизнеса. Программы поддержки правительства Федеральной земли».

Кроме того, в дискуссии примут участие руководители профильных подразделений мэрии Калининграда, которые расскажут о взаимоотношениях власти и представителей малого бизнеса, а также о будущем малых архитектурных форм. «Наша основная задача — это создать условия для тех людей, которые занимаются уличной едой в Калининграде. Нужно налаживать диалог и с администрацией города, и с предпринимателями, и с представителями разных площадок. Мы все вместе должны говорить на важные темы. Например, на тему „Что такое еда в современном городе?“», — пояснила Анна Бичевская.

Если вы хотите принять участие в этой дискуссии, то вам необходимо: скачать заявку участника, заполнить ее и прислать на адрес sfw@kalina-card.ru. После того как заявка будет рассмотрена, с вами свяжутся организаторы. Торопитесь заполнить заявку — количество мест ограничено!