Заведения Калининграда, в которые, по мнению «Ресторанов Нового Калининграда.Ru», не стыдно сводить приезжего друга.
Мы описываем места, способные рассказать туристу о городе больше, чем речь экскурсовода или сведения из любого путеводителя. Главное — знать цель похода. Итак, ваш друг хочет отправиться…
...за духом старого города
Ресторан «Башня Врангеля»
Немного истории для убедительности: башня была построена в 1843 году и входила в состав бастионного оборонительного кольца Кенигсберга. В начале ХХ века была выведена из состава крепостных укреплений и вновь участие в военных действиях приняла лишь в 1945 году во время штурма города.
Это одно из немногих заведений Калининграда, расположенных в историческом памятнике, где полностью сохранилась кирпичная кладка, где не закрасили и не спрятали сводчатые потолки, а все залы отапливают оригинальными открытыми каминами. Поэтому в ресторане пахнет не только едой, но и горящими дровами.
В «Башне Врангеля» работает один из лучших антикварных магазинов города, в котором можно приобрести в качестве сувенира и пузырек из давно разбомбленной кенигсбергской аптеки, и чернильницу, и украшение прусской дамы.
Арт-кафе «12 стульев» в Доме актера
Исходя из того, что в последнее время стало как-то ненормально модно прикреплять приставку «арт» практически к любому заведению, предлагающему помимо стандартного меню еще и более-менее культурную программу, «12 стульев» — кафе при Доме актера, и в зале заведения действительно можно встретить актера, режиссера или еще какого-нибудь местного культурного деятеля.
Если говорить в общем, то это хорошее городское кафе в немецком доме, не пострадавшем от бомбардировок, с приличной кухней, с интерьером, который отчасти повторяет обстановку старой квартиры, напичканной разными антикварными мелочами, и с уютными закутками.
Радует, что качество блюд и атмосфера практически не меняются уже лет десять, если не больше. Правда, порой девушки, встречающие тебя у входа, в своих пожеланиях сдать в гардероб верхнюю одежду, даже если ты пришел не в пальто или шубе, а просто в пиджаке, становятся просто невыносимыми, но это уже так, мелочи.
Бар «Дредноут»
Неплохой пивной бар на улице Генделя, оформленный как внутреннее помещение боевого корабля с одноименным названием. Отдельного упоминания требует не перечисление сортов пива, а история о спрятанных под баром тюремных камерах. По городской легенде, в кабинете арт-директора «Дредноута» под плакатом с акулой замаскирована дверь, ведущая в подземный коридор с камерами для преступников. Время от времени преступникам удается бежать, и на волю они выходят через сам бар. Правда, прежде чем из него выйти, они обязательно должны там выпить.
...на шабаш
Ресторан «Атлантика»
В Калининграде советских времен самыми популярными профессиями считались морские специальности. Например, моряк и жена моряка. Собственно, и первые и вторые свои профессиональные праздники — приход моряка из рейса и уход моряка в рейс — праздновали именно в этом ресторане. По городским легендам вернувшийся из плаванья морячок или китобой заказывал вереницу такси и отправлялся кутить в «Атлантику»: в первом автомобиле ехала его фуражка, во втором — перчатки, а в третьем катил в зал со скатертями и хрустальными бокалами и сам виновник торжества. Сегодня «Атлантика» — это типичный постсоветский городской ресторан, в котором по атмосфере со времен перестройки мало что изменилось: шторы с кистями, лакированные столы, накрытые скатертями, соответствующее меню. Списанные на берег моряки, одевшиеся в штатские джинсы и свитера, а также их постаревшие и погрустневшие жены в торжественных нарядах время от времени танцуют под репертуар дискотеки 80-х.
Еще это заведение в народе называют «ЗАЗО» (то есть «за тридцать») или «Последняя надежда», потому что до сих пор в нем находят свою судьбу — на время или на всю оставшуюся жизнь — мужчины и женщины возраста, близкого к 40. По этой причине (из-за «судьбы на время») ресторан пользуется неплохим успехом и у командированных в Калининград.
Мастерская «Барсучок»
Художник Александр Смирнов на втором этаже своего семейного автосервиса в Октябрьском поселке открыл заведение, которое назвал мастерской «Барсучок». Хотя, что уж скрывать, оно могло бы и называться тематическим кафе, которое неплохо было бы иметь практически в каждом районе города, чтобы было не так далеко отправляться за приключениями.
Интерьер «Барсучка» похож на павильон киностудии «Мосфильм» с декорациями к «Морозко» или любым другим образцам советского детского кино по мотивам народных сказок, в которых непременно должна фигурировать избушка на курьих ножках, притон разбойников, приют лешего или еще какое чертово урочище. Витражи на окнах, столы и стулья из срубов дерева, разная кукольная нечисть по углам, тяжелые сучковатые шкафы с посудой.
В принципе, при удачном раскладе, поднимаясь по ступенькам «Барсучка», вы можете столкнуться и с Бабой-Ягой, и с ведьмой, и с кикиморой — хорошенько подвыпившей гостьей среднего возраста, решившей в какой-то момент размазать макияж или просто примерить соответствующий наряд из мастерской хозяина заведения. И с разбойником — хорошо погулявшим мужчиной средних лет, которому разбойничий вид придает вовсе не цивилизованный костюм. Леший же встретит вас сам уже внутри мастерской — хозяин заведения, которого все зовут не иначе как Львович и который всегда в сказочном образе.
В меню «Барсучка» преобладают закуски, соленья от Львовича, яичница с беконом, домашний компот, а также некоторые алкогольные напитки, которые изготовляются, видимо, там же.
...за тишиной, европейской атмосферой и хорошим кофе
Кафе-клуб «Квартира»
По-хорошему, форматом «Квартиры» не удивить ни европейцев, ни москвичей. В Берлине, Риге, Москве, Санкт-Петербурге, Вильнюсе не редкость такие домашние пространства, функционирующие как мини-кафе, книжный магазин, небольшая галерея и кинозал одновременно. Привести приезжих гостей, любителей подобных мест, в «Квартиру» — это просто дать им лишний повод в незнакомом городе немного почувствовать себя как дома.
В «Квартире» варят хороший кофе, подают домашнее печенье и минимальный набор простых легких закусок — и еда и напитки становятся только вкуснее от той посуды, в которой все это приносят. Хозяин «Квартиры», арт-директор кинотеатра «Заря» Артем Рыжков поставил на посудные полки всю ту кухонную утварь, что привез с разных блошиных рынков: и фарфоровую кружку с оленем, от времени уже покрывшуюся сеткой тонких морщин, и удивительные расписные тарелки, повидавшие множество едоков в прошлой жизни. Здесь приветливое обслуживание. Хотя и обслуживанием то, как тебе предлагают чай или том Пруста, назвать трудно. Просто — словно оказался в случайных гостях, где хозяева — хорошие и умные люди, и задержаться у них вдруг захотелось подольше.
Кафе «Палермо»
Микрокафе итальянской кухни у зоопарка, о котором мало кто знает
Совершенно европейское, крошечное кафе около зоопарка с жутко неудобной и опасной для тех, кто на каблуках, лестницей, но с очень милыми залами, такими мини-кабинетами, в которых на фоне благородных, что редкость, обоев цветут и плодоносят маленькие цитрусовые деревца в горшках. В «Палермо» быстрое обслуживание, отличный кофе, нормальная паста и неплохие десерты. Курить в кафе нельзя. Но зато можно в ожидании заказа полистать большое количество именно что свежей прессы — от «Комсомольской правды» до «Коммерсанта» и «Русского Репортера»
...за местными историями
Рюмочная «Пробка» на Ленинском проспекте
Подвал пятиэтажной хрущевки в центре города с очень недорогой выпивкой и закуской. На самом деле — единственная рюмочная в Калининграде. Лев Лурье сказал как-то о подобных заведениях: «"Рюмочная" — чисто советское учреждение. Даже не просто советское — ленинградское. В Тбилиси — хинкальные, в Одессе — бодеги, в Москве — пивные бары. Хмурые ленинградские мужчины всегда выпивали в рюмочных». В калининградскую рюмочную принято водить московскую и петербургскую интеллигенцию — обычно все остаются довольны. И дело не в практически домашнем обеде, в нагрузку к которому хозяин заведения обычно подает ледяную стопку водки, не в интерьере, которого по сути нет, а в полном отсутствии каких-то границ между соседними столиками. В любой момент твоим соседом за столом может оказаться человек, рассказывающий тебе о творчестве Селинджера, цитирующий Бродского, но чаще всего, просто делящийся личными переживаниями. Последнее, что очевидно, встречается гораздо чаще. Что хорошо — в «Пробке» практически нет деклассированных элементов, которые могут стать завсегдатаями такой рюмочной в том же «Маяке» в Санкт-Петербурге.
...за красивым видом
«Рисо», «Бон-Бон», «Хмель» и «Верфь»
Вообще, с хорошими, не замыленными и на самом деле приятными видами на город, которые вряд ли будут когда-либо растиражированы на туристической открытке, все непросто. Вот, пожалуй, несколько не обязательных, но рекомендуемых.
Во-первых, ресторан японской кухни «Рисо» в торговом центре «Плаза» на третьем этаже. В одной части зала большие окна и балкон, который не работает для посетителей осенью и зимой, но на котором летом практически невозможно отыскать без предварительного заказа свободный столик. Вид открывается на Дом Советов, археологические раскопки Королевского замка и часть Кафедрального собора.
Во-вторых, кафе-гурме «Бон-Бон», из окон которого центральная площадь видна во всей красе. Вечером горит огнями и елка. Ну, а в начале мая как нельзя лучше наблюдать и репетицию военного парада, и сам парад с высоты во всей красе и полном масштабе.
Ну и, в-третьих, ресторан «Хмель» на той же самой площади Победы. Кроме того, что из окон
ресторана вид хороший, «Хмель» еще и удачный пример того, что дизайн интерьера заведения общественного питания складывается не только из бельгийских обоев с виньетками и обтянутыми сафьяном креслами (этого в «Хмеле» нет, и слава богу), а из архитектуры. Что существование настоящей русской, а если быть точнее, сибирской кухни в Калининграде — не миф, а данность.
Лучший вид на реку — из винного бара «Верфь» в Рыбной деревне. Уютное заведение, с традиционным меню любого винного бара, с хорошей летней террасой и вполне обжитыми подоконниками. Из «Верфи» и правда лучше всего любоваться Преголей, а тем, кому не понравится чудовищный новострой на другом берегу реки, остается просто смотреть на серую воду и представлять себе, какой была эта набережная до войны.
А куда вы водите своих гостей?
Текст — Александра АРТАМОНОВА, фото — Александр ЛЮБИН
© 2003-2026