Один из самых дорогих кофе — лювак — теперь можно заказать в Калининграде

Вы знаете, что один из самых дорогих кофе в мире создается благодаря крошечному зверьку циветте, живущему в Индонезии на экзотическом острове Суматра? Эти милые создания питаются самыми спелыми и вкусными кофейными плодами, само же зерно остается нетронутым – при этом в желудке циветт оно обрабатывается специальными ферментами, убирающими горечь.

Именно благодаря такому естественном процессу обработки кофе лювак получает свой нежный и деликатный вкус.

Однако получить подобный сорт кофе непросто, ведь его собирают буквально по зернышку и тщательно очищают, прежде чем обжарить до готовности. Поэтому стоимость такого продукта может составлять 100 долларов за упаковку в 100 гр.

Есть три основных вида кофе, продаваемых под маркой лювак:

1. Обычный кофе

Увы, он не имеет к сорту лювак никакого отношения. Это просто обычный кофе, выращенный в Индонезии, но собранный прямо с куста. К таким зернам экзотическая циветта даже не прикасалась.

2. Лювак из Вьетнама

Еще одна не лучшая разновидность кофе лювак. Здесь процесс производства более хитрый: продукт создают на специальных фермах циветт. Там их кормят зернами, удобно и компактно собирают экскременты и из них добывают ценные зерна. Почему же такой кофе хуже настоящего?

Есть целых три причины:

• Циветты едят плоды, которые им дают люди. Причем, несмотря на высокую стоимость кофе, вьетнамцы не слишком щедры на корм зверькам, поэтому циветты съедают все, что им высыпают в кормушку, не имея возможности выбрать действительно спелые и качественные плоды.
  
• Циветты содержатся в неволе и мало двигаются. Из-за этого ферменты в их организме вырабатываются в меньшем количестве, и финальный продукт получается горьковатым.
  
• Циветты могут производить лювак только в течение нескольких месяцев в году — поэтому предприимчивые вьетнамцы отпускают их на волю на полгода, а в нужное время снова отлавливают. Естественно, все это создает стресс для животного, что влияет на качество вырабатываемого фермента.
  

3. Лювак из Индонезии с острова Суматра

Вот это уже настоящий вкусный и ароматный лювак! Его производят живущие на воле циветты, а местные жители кропотливо собирают и обрабатывают, чтобы подарить вам удивительный вкус одного из самых дорогих кофе в мире.

Хорошие новости: кофе лювак теперь можно заказать в Калининграде!

Специально для поклонников качественного напитка интернет-магазин «Лювак.рф» предлагает настоящий индонезийский кофе лювак с доставкой на дом! Стоимость доставки всего 200 рублей.
Если же вам проще забрать посылку самостоятельно, вы можете это сделать по предварительному заказу в пункте самовывоза по адресу: ул. 1812 года, д. 126, либо Ганзейский пер., д. 6.

Начните ваш день с потрясающего нежного и изысканного кофе лювак!