Ученые обнаружили, что химические соединения в винограде, шоколаде и зеленом чае способны блокировать COVID-19. Об этом сообщает в четверг, 3 декабря, РИА «Новости» со ссылкой на журнал Frontiers in Plant Science.
Отмечается, что слабым местом SARS-CoV-2 является «основная протеаза» (фермент) Mpro — фермент, участвующий в репликационном механизме (механизме возобновления). Также известно, что Mpro подавляется при взаимодействии с различными химическими соединениями растительных продуктов, известных мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Специалисты Университета Северной Каролины изучили продукты питания и лекарственные растения на предмет наличия таких соединений. Компьютерное моделирование и лабораторные эксперименты in vitro (технология выполнения экспериментов, когда опыты проводятся «в пробирке» — вне живого организма) показали, что вещества, содержащиеся в зеленом чае и винограде, очень успешно подавили функцию Mpro, соединения в порошке какао и темном шоколаде снизили активность протеазы примерно наполовину.
Исследователи также отмечают, что в зеленом чае имеются пять химических соединений, которые взаимодействуют с разными участками Mpro и нейтрализуют его действие.
© 2003-2026