Владельцы ресторана «Шевалье» открывают новое заведение

Владельцы рыцарского ресторана «Шевалье» открывают новое заведение. Кафе «Кадиллак» откроется в Светлогорске в начале ноября. Об этом «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» рассказал повар и один из совладельцев кафе Антон Зыков.

По словам Антона Зыкова, «Кадиллак» откроется в здании Театра эстрады «Янтарь-Холл» и будет представлять собой «антикварное кафе». «Одна из главных фишек нашего кафе — это интерьер, будет много разных интересных ретро-предметов. Старые вывески, старый радиоприемник, пластинки, мебель. Мне кажется, что это создаст очень приятную атмосферу. Конечно, такой рыцарский зал, как в „Шевалье“, мы в „Кадиллаке“ не сделаем — просто размер пространства не позволяет, но должно получиться приятно. Меню будет небольшим: в нем обязательно будет вок, немного закусок, пицца и пара хороших мясных блюд, которые тоже буду готовить я», — рассказал Зыков.

Напомним, что ресторан «Шевалье» открылся в посёлке им. Космодемьянского в феврале 2010 года и с тех пор специализируется на средневековой кухне. Совладелец и шеф-повар «Шевалье» Антон Зыков в этом году также открыл мобильное кафе «Рев мотора».