Гастрономические проекты из Калининграда поедут на литовский фестиваль «Казюкас»

Фото — Виталий Невар, «Новый Калининград»

С 3–5 марта в Вильнюсе пройдёт крупнейший литовский фестиваль ремесел «Казюкас». В фестивале примет участие объединенная команда гастрономических проектов от Kaliningrad Street Food — для них это первое зарубежное выездное мероприятие. Об этом «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» рассказали участники фестиваля.

Как уточнили кураторы проекта Kaliningrad Street Food, по приглашению организаторов легендарной прибалтийской ярмарки российские участники представят современную уличную еду и познакомят жителей и гостей Литвы с популярными гастрономическими мероприятиями Калининградской области.

«Мы создали кулинарную сборную от Калининграда: на „Казюкас“ едут не конкретные стрит-фуд коллективы, а представители тех, кто зарекомендовал себя на разных фестивалях еды и в Калининграде и кого вы уже полюбили и знаете. Так что встанем в одной палатке все вместе и будем готовить разные блюда, а ещё показывать и рассказывать, что такое стрит-фуд в Калининграде: он ведь очень разный и во многом интернациональный. Мы рады и благодарны организаторам „Казюкаса“, которые пригласили нас на ярмарку. Надеемся, что всё пройдёт удачно и этот опыт будет для всех нас полезным», — рассказал основатель проекта Kaliningrad Street Food Александр Исаев.

Отметим, что «Казюкас» — городской праздник в честь святого Казимира — традиционно проходит в первые выходные марта, отмечая тем самым приход весны. Ярмарка гордо ведет отчет своей истории с 1604 года. На три дня центральные улицы Вильнюса заполняются прилавками с поделками, игрушками. За четыре столетия ремесленный базар оброс любимыми развлечениями горожан: живой музыкой, уличными театрами, карнавалами и, конечно, необъятными гастрономическими рядами. Гостям предлагают самые разнообразные угощения: колбасы, сосиски, картофельные клецки, а также глинтвейн, квас и местные сорта пива.

Также напомним, что проект Kaliningrad Street Food существует с лета 2014 года: проводит разнообразные гастрономические фестивали, направленные не только на переосмысление уличной еды, но и городского пространства. Визитной карточкой считается ежегодный городской пикник на острове Канта. Первым мероприятием, которое проведет в этом году Kaliningrad Street Food на территории Калининградской области, станет Fish Food Festival в Зеленоградске.