На открытой площадке пиццерии «Дон Ченто» на Советском проспекте можно самостоятельно довести до готовности мясо на лавовом камне. Это специальный камень вулканической породы, который, разогретым до 300 градусов, выносят клиентам. Как пояснила «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» шеф-повар «Дон Ченто» Александра Дроздова, камень сохраняет температуру до 30-40 минут и гости могут сами довести стейк до той степени готовности, которая им по вкусу.
Приготовить можно не только стейк, который обойдется в 295 руб., но и филе судака - 250 руб., шашлычки из курицы, свинины или кальмаров (160 руб.).
Поверхность лавового камня активно отдает и равномерно распределяет тепло. Совсем новый вкус, «вкус барбекю» можно придать тончайшей нарезке из сырых кусочков свинины, говядины и курицы. Вегетарианцы точно так же могут поджарить до румяной корочки свежие овощи: цукини, перец, баклажан и помидоры, сохраняя их сочными и свежими внутри.
© 2003-2026