Владелец стейк-хауса откроет бистро «Пруссия»

В одном из залов стейк-хауса «Наутилус» на Ленинском проспекте откроется бистро «Пруссия», в меню которого будут представлены современные версии блюд восточно-прусской кухни. Об этом «Ресторанам Нового Калининграда.Ru» сообщил владелец заведения Андрей Харкевич.

По словам Харкевича, бистро заработает в конце января. В меню «Пруссии» будут представлены различные блюда, некогда популярные в Кёнигсберге.

«У многих негативные ассоциации, связанные с бистро, все почему-то думают, что это столовая или забегаловка. На самом деле нет. «Пруссия» будет местом, не обязывающим к долгим застольям: у большинства все же поход в ресторан сопряжен с каким-либо поводом или праздником, в наше бистро можно будет зайти без повода и заказать, например, клопсы или бутерброд с рыбой. Для повода будут по-прежнему работать основные залы, а здесь я подам вам строганину на бутерброде, и это будет дешевле, чем строганина за 300–350 рублей со всем антуражем. Кроме того, здесь будут ниже цены и на ряд напитков», — рассказал ресторатор.

Напомним, что попробовать некоторые блюда из меню «Пруссии» можно будет на Рождественской ярмарке, которая уже в эти выходные пройдет на стадионе «Балтика».