Лучший стритфуд-проект России выберут на городском пикнике Street Food Weekend в Калининграде. Об этом «Афише Нового Калининграда» рассказали организаторы события.
Конкурс The European Street Food Awards — Russia пройдёт с 30 августа по 1 сентября. Точное место проведения уточняется. Профессиональное жюри определит двух победителей, которые представят Россию в финале The European Street Food Awards в Мальмё (Швеция). Главные критерии оценки — уникальность, вкус, подача и региональный колорит блюда.
Впервые премия в области уличной еды The European Street Food Awards — Russia была вручена в 2017 году. В конкурсе приняли участие 14 команд из 9 стран. Победителем в номинации «Лучшая закуска» стала слабосолёная мурманская треска от калининградского «Быков Бар». В прошлом году на финале премии в Берлине Россию представлял калининградский проект iFry с блюдом «Судак том-ям в шпинатном кляре».
© 2003-2024