Экономический кризис в России вынудил граждан отказаться от говядины и свинины в пользу курицы. Об этом, как сообщает «Газета.Ru», рассказали в эфире «Русской службы новостей» эксперты и участники рынка.
«Население стало кушать меньше мяса. Ничего драматичного нет, это вполне ожидаемо, прогнозируемо. Человек меняет свою структуру потребления, стали больше есть мяса птицы.
Подобную тенденцию отмечает и глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
«Доля птицы в корзине потребления в последние годы действительно росла на фоне стабильного потребления свинины», — отмечает Юшин.
Согласно данным Росстата, килограмм курицы в среднем стоит 130 рублей, говядины — 450 рублей, свинины — 350 рублей, отмечает «Газета.Ru».