Что такое калининградская кухня сегодня? Где искать её культурный код и региональную идентичность?
«Новый Калининград» и Объединение «Уличная еда России» проводят конкурс на рецепт калининградского блюда домашней кухни, чтобы вместе с вами составить гастрономический портрет региона (0+).
Настоящая идентичность Калининградской области рождается не только в ресторанных меню, но и на домашних кухнях — в ароматах, которые наполняют квартиры по утрам выходного дня, в рецептах, записанных на полях старых тетрадей, и в фирменных семейных блюдах, без которых не обходится ни один праздничный стол.
Мы ищем вкусы, которые в вашей семье считают калининградскими, ведь наша область —это регион, где переплелись много культур и традиций.
Лучшие рецепты не только попадут на страницы издания, но и будут представлены на ФИШтивале (0+) — большом гастрономический фестивале в Зеленоградске, где встречаются уличная еда, локальные продукты и живая культура региона.
Пишите нам в личные сообщения в сообществе «ВКонтакте» (ссылка).
© 2003-2026